Dönem 1
Dersin Kodu Ders Adı Dersin AKTS (ECTS) Tür Koordinatör Adı
1514151 MATEMATİK 6 DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ HASAN KÖSE
1514152 KİMYA(Org-İnorg.) 7 PROF.DR. MUSTAFA ŞAHİN
1514153 BİYOLOJİ 4 DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ HAKKI DEMİRELMA
1514154 İSTATİSTİK (Türkçe-İngilizce) 6 ARŞ.GÖR. FATMA İLHAN
1514155 TEKNİK İNGİLİZCE-I 3 ÖĞR.GÖR. AYŞE TOKAÇ KAN
1514156 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKİLAP TARİHİ-I 2 ÖĞR.GÖR. ŞEFİKA ÖZMEN
1514157 TÜRK DİLİ-I 2 ÖĞR.GÖR. YASEMİN DİNÇ

Dönem 2
Dersin Kodu Ders Adı Dersin AKTS (ECTS) Tür Koordinatör Adı
1514251 FİZİK 7 PROF.DR. ERHAN AKIN
1514252 ANALİTİK KİMYA 6 DOÇ.DR. HACER ÇOKLAR
1514253 GIDA MÜHENDİSLİĞİNE GİRİŞ 4 PROF.DR. CEMALETTİN SARIÇOBAN
1514254 TEKNİK RESİM 6 DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ MEHMET HAKAN SONMETE
1514255 TEKNİK İNGİLİZCE-II 3 ÖĞR.GÖR. DERYA DENİZ GEZER
1514256 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKİLAP TARİHİ-II 2 ÖĞR.GÖR. ŞEFİKA ÖZMEN
1514257 TÜRK DİLİ-II 2 ÖĞR.GÖR. YASEMİN DİNÇ

Dönem 3
Dersin Kodu Ders Adı Dersin AKTS (ECTS) Tür Koordinatör Adı
1514351 MÜHENDİSLİK MATEMATİĞİ-I 3 DOÇ.DR. NECATİ TAŞKARA
1514352 MİKROBİYOLOJİ 6 PROF.DR. MUSTAFA KARAKAYA
1514353 GIDA BİYOKİMYASI 4 PROF.DR. MUSTAFA KARAKAYA
1514354 MOLEKÜLER BİYOLOJİ VE GENETİK 5 DOÇ.DR. KUBİLAY KURTULUŞ BAŞTAŞ
1514355 MÜHENDİSLİK TERMODİNAMİĞİ 4 DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ SULTAN ARSLAN TONTUL
1514356 ENERJİ VE KÜTLE DENKLİĞİ 4 DOÇ.DR. HACER ÇOKLAR
1514357 BESLENME İLKELERİ 4 PROF.DR. CEMALETTİN SARIÇOBAN
1514358 İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ-I 2 PROF.DR. MUSTAFA ŞAHİN

Dönem 4
Dersin Kodu Ders Adı Dersin AKTS (ECTS) Tür Koordinatör Adı
1514451 MÜHENDİSLİK MATEMATİĞİ-II 3 DOÇ.DR. OZAN ÖZKAN
1514452 GIDA KİMYASI 6 PROF.DR. MUSTAFA KARAKAYA
1514453 REAKSİYON KİNETİĞİ 4 PROF.DR. MEHMET AKBULUT
1514454 AKIŞKANLAR MEKANİĞİ 4 DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ OSMAN ÖZBEK
1514455 ENSTRÜMANTAL GIDA ANALİZLERİ 6 DOÇ.DR. HACER ÇOKLAR
1514456 ISI KÜTLE TRANSFERİ 4 DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ SULTAN ARSLAN TONTUL
1514457 GIDA KATKI MADDELERİ 3 PROF.DR. MEHMET AKBULUT

Dönem 5
Dersin Kodu Ders Adı Dersin AKTS (ECTS) Tür Koordinatör Adı
1514551 GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE TEMEL İŞLEMLER-I 4 DOÇ.DR. HACER ÇOKLAR
1514552 GIDA MİKROBİYOLOJİSİ-I 5 PROF.DR. NİHAT AKIN
1514553 PROSES KONTROL 3 PROF.DR. MUSTAFA KARAKAYA
1514554 GIDA MEVZUATI VE KALİTE KONTROLÜ 4 PROF.DR. CEMALETTİN SARIÇOBAN
1514555 PROSES TASARIMI 4 PROF.DR. NİHAT AKIN
1514556 SOĞUK TEKNİĞİ VE DEPOLAMA (SEÇ) 5 PROF.DR. MEHMET AKBULUT
1514557 GENEL ZOOTEKNİ (SEÇ) 5 DOÇ.DR. ALİ KARABACAK
1514558 FİZİKOKİMYA (SEÇ) 5 DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ SULTAN ARSLAN TONTUL
1514559 ÖZEL MEYVECİLİK (SEÇ) 5 DOÇ.DR. FERHAN KÜÇÜKBASMACI SABIR
1514560 TARLA BİTKİLERİ (SEÇ) 5 PROF.DR. ÖZDEN ÖZTÜRK
1514561 BİYOLOJİK MALZEME VE ÜRÜN İŞLEME MAKİNELERİ (SEÇ) 5 PROF.DR. TAMER MARAKOĞLU

Dönem 6
Dersin Kodu Ders Adı Dersin AKTS (ECTS) Tür Koordinatör Adı
1514651 GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE TEMEL İŞLEMLER-II 4 DOÇ.DR. HACER ÇOKLAR
1514652 GIDA MİKROBİYOLOJİSİ-II 5 PROF.DR. NİHAT AKIN
1514653 GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ 4 PROF.DR. CEMALETTİN SARIÇOBAN
1514654 GIDA GÜVENLİĞİ 4 PROF.DR. MUSTAFA KARAKAYA
1514655 GIDA AMBALAJLAMA 3 PROF.DR. MUSTAFA KARAKAYA
1514656 ARAŞTIRMA VE DENEME METOTLARI (SEÇ) 5 ARŞ.GÖR. FATMA İLHAN
1514657 MALZEME BİLGİSİ (SEÇ) 5 DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ SULTAN ARSLAN TONTUL
1514658 BİTKİSEL ÜRETİM (SEÇ) 5 DOÇ.DR. MUZAFFER İPEK
1514659 İŞLETME YÖNETİMİ (SEÇ) 5 DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ MİTHAT DİREK
1514661 GENEL EKONOMİ (SEÇ) 5 DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ HASAN ARISOY

Dönem 7
Dersin Kodu Ders Adı Dersin AKTS (ECTS) Tür Koordinatör Adı
1514751 ET BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ 5 PROF.DR. MUSTAFA KARAKAYA
1514752 TAHIL BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ 5 PROF.DR. ADEM ELGÜN
1514753 FERMANTASYON TEKNOLOJİSİ 4 PROF.DR. MEHMET MUSA ÖZCAN
1514754 BİTKİSEL YAĞ TEKNOLOJİSİ 4 PROF.DR. MEHMET MUSA ÖZCAN
1514755 STAJ-I 6 PROF.DR. CEMALETTİN SARIÇOBAN
1514756 ENDÜSTRİYEL YEMEK ÜRETİMİ VE TOPLU BESLENME (SEÇ) 5 PROF.DR. MEHMET AKBULUT
1514757 FONKSİYONEL GIDALAR (SEÇ) 5 PROF.DR. MEHMET MUSA ÖZCAN
1514758 İLETİŞİM BİLGİSİ (SEÇ) 5 DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ AYSUN YENER ÖGÜR
1514759 MARKETLERDE GIDA YÖNETİMİ VE KONTROLÜ (SEÇ) 5 DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ SULTAN ARSLAN TONTUL
1514760 DEPOLANMIŞ ÜRÜN ZARARLILARI (SEÇ) 5 DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ HÜSEYİN ÇETİN

Dönem 8
Dersin Kodu Ders Adı Dersin AKTS (ECTS) Tür Koordinatör Adı
1514851 SÜT BİLİMİ VE İŞLEMETEKNOLOJİSİ 5 PROF.DR. NİHAT AKIN
1514852 MEYVE VE SEBZE TEKNOLOJİSİ 5 PROF.DR. MEHMET AKBULUT
1514853 BİTİRME ÖDEVİ 4 PROF.DR. MUSTAFA KARAKAYA
1514854 PROSES UYGULAMALARI 4 DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ SULTAN ARSLAN TONTUL
1514855 STAJ-II 6 PROF.DR. CEMALETTİN SARIÇOBAN
1514856 KANATLI VE SU ÜRÜNLERİ İŞLEME TEKNOLOJİSİ (SEÇ) 5 PROF.DR. CEMALETTİN SARIÇOBAN
1514857 İÇECEK TEKNOLOJİSİ (SEÇ) 5 PROF.DR. MEHMET MUSA ÖZCAN
1514858 ÖZEL GIDALAR (SEÇ) 5 PROF.DR. MEHMET MUSA ÖZCAN
1514860 PROJE HAZIRLAMA TEKNİĞİ (SEÇ) 5 DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ MİTHAT DİREK